鶏肉とビタミン菜のソテーbyお客様のおたきさん

お弁当のおかずにも！ご飯のおかわり注意！！＾＾

材料＊４人分

ビタミン菜　１袋　　・鶏もも肉　４００g　　

・A（・オイスターソース　大さじ１　　・酒　大さじ１　　・醤油　小さじ２）

作り方

１、ビタミン菜は洗ってざく切りに、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。

ボールにAの調味料を合わせ、切った鶏肉を混ぜ、しばらくおいておきます。

２、フライパンに少量の油を引き、鶏肉の皮の方を下にして、強火でカリッと焼きます。（焦げやすいので注意！）

３、きつね色になり、皮がパリパリになったら、裏返しふたをして、弱火〜中火で火を通します。

火が通ったら、ビタミン菜を入れ、さっと炒めて出来上がり！