新タマ＆葉人参のまきまきフライ

野菜の甘みがじゅわ〜っと広がります！

材料＊４人分

　・新たまねぎ　１個　　・人参　１本　　・人参葉　少量　　・豚薄切り肉　　　　　　

　・塩、胡椒　　・小麦粉　　・卵　　・パン粉

作り方

１、新たまねぎは１２等分くらいのくし切り、人参は太めの拍子切りにします。

２、薄切り肉を半分の長さに切り、塩こしょうをしっかり目にします。

３、新たまねぎは１つ、人参は２本＆人参葉少量をそれぞれお肉に巻きます。

４、くるくる巻いて小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。

５、少し低めの温度の油で、じっくりあげたらできあがり！！

備考

塩胡椒をしっかり目につける事でソースをつけなくてもおいしく頂けます！！

少し低めの温度でじっくりあげる事で、人参も少しやわらかくなり、野菜の甘みが増します！