たまにはホウレンソウをこんな感じに食べてみてはいかがでしょう？
材料＊４人分
・かぼちゃ ３００g ・ホウレンソウ １／２束 （A・ニンニク ひとかけ ・オリーブオイル 大さじ１
・お酢 大さじ１ ・塩、胡椒 少々） ・カシューナッツ 少々
作り方
１、カボチャは種とわたをとり、まるごと水にくぐらせラップをして、レンジで６分加熱し、食べやすい大きさに切る。
２、ホウレンソウは固めに茹でて、３センチ程に切る。
３、ニンニクはみじん切りにする。
４、カシューナッツは粗いみじん切りにする。
５、ボールにAの材料を入れる。
６、カボチャとホウレンソウを４に入れ、
なるべくカボチャがつぶれないように混ぜる。
器に盛り、カシューナッツを散らす。
備考
＊カシューナッツは、ピーナッツや、松の実に変えてもOK！
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